Rauch raus, Spaghetti rein: Die neue Schulküche in Kenia
Dies ist die Fortsetzung der Artikelserie zur Harrison’s Primary School. In Mshomoroni bekommen viele Kinder zuhause nur eine oder höchstens zwei Mahlzeiten am Tag. Morgens kommen sie oft hungrig und müde zur Schule. Darum gibt es für alle zuerst ein warmes Porridge zur Begrüssung. Das gibt Kraft – und mit einem vollen Bauch lernt man einfach besser, oder?
Das Wichtigste in Kürze
Wenn es einfach schnell gehen soll, dann findest du in diesem Kasten die Hauptaussagen des Artikels:
- Früher wurde in einer winzigen Blechhütte auf Holz gekocht – mit viel Rauch und wenig Hygiene.
- Mit Hilfe aus der Schweiz entstand eine richtige Küche mit Herd und Spüle.
- Jeden Morgen bekommen die Kinder zur Begrüssung ein warmes Porridge, damit sie fleissig lernen können.
Bevor die neue Küche gebaut wurde, kochten die Frauen der Schule in einer kleinen Blechhütte. Auf dem Boden brannte ein Holzfeuer. Der Rauch war so stark, dass die Augen brannten. Viele mussten beim Kochen husten oder kurz nach draussen gehen, um frische Luft zu bekommen. Platz war kaum vorhanden: Überall standen Töpfe, Brennholz und Wasserkanister. Besonders sauber war es auch nicht.
Als Joshua das zum ersten Mal sah, wusste er sofort: Hier braucht es dringend eine Verbesserung. Noch vor dem eigentlichen Ausbau liess er ein Fenster einbauen, damit der Rauch entweichen konnte. Das half sehr, war aber natürlich nur eine Übergangslösung. Eine richtige Küche musste her.
Der Bau der neuen Küche
Mit einer Sammelaktion in der Schweiz konnte genug Geld gesammelt werden, um eine stabile Schulküche zu bauen. Zuerst wurden Mauern errichtet, dann ein Dach. Danach kamen ein Kochherd, ein Spülbereich und ein Servierfenster dazu. Strom erhält die Küche von der Solaranlage auf dem Dach. Das Trinkwasser kommt aus gefiltertem Regenwasser. Mehr dazu erfährst du im nächsten Artikel.
Zur Eröffnung gab es ein besonderes Essen: Spaghetti! Für viele Kinder war das neu, und sie freuten sich riesig. Heute riecht es jeden Mittag nach Maisbrei, Reis, Bohnen, Kohl oder Spinat.
Porridge – das Frühstück der Kinder
So kannst du das Porridge nachkochen: Bring 5½ Tassen Wasser zum Kochen und rühre 1 Tasse Maismehl ein. Lass den Brei zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln. Danach gibst du ½ Tasse Milch, etwas Zucker oder Honig dazu. Vor dem Servieren mischst du den Saft einer Zitrone unter.
Willst du unterstützen? Wir haben eine Idee
Die Schule ist noch nicht vollständig gesichert, und der Bedarf ist gross. Warum nicht eine Spendensammlung mit eurer Klasse organisieren – passend zur Weihnachtszeit? Sprecht mit euren Lehrpersonen, stellt etwas Schönes her (zum Beispiel Güetzi), verkauft es und spendet einen Teil für die Kinder in Kenia. Ein kleiner Aufwand für euch – eine grosse Hilfe für sie.
Übrigens: Im Januar folgt der dritte und letzte Teil. Zusätzlich erfahrt ihr in der Sendung «SRF bi de Lüt» mehr über Joshua, seine Vision und die Harrison’s Primary School. Weitere Informationen: https://harrisonsprimaryschool.com/
*Mit Unterstützung von ChatGPT vom Original Niveau B1 auf A2 vereinfacht.
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